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作家,诗人。 1, 在国内外众多一线媒体开设专栏。 2, 持续创作诗歌和小说等纯文学作品。 3, 研究笔迹心理学,和梦境分析。 4, 巫昂智慧所淘宝店:http://shop36505222.taobao.com/。

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今晚巫家菜:相亲中西猪扒、时令蓝…  

2009-06-18 07:14:00|  分类: 今晚巫家菜&#9678 |  标签: |举报 |字号 订阅

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今晚巫家菜:相亲中西猪扒、时令蓝… - 巫昂 - 巫昂智慧所 

 

::话说今晚巫家菜恢复上部落格之后,

迎来第一位网路吃客,

那就是跟我同在一个饭点时区—纽约—的任姑娘,

她在饭否上告知我,打算买一碗米饭,

看着今晚新上菜式下饭,真是感人。。。
::今晚我们来一次文化滴民间交流,

因为STOP&SHOP今天猪扒大特卖,

所以,我买回来袅不少猪排。

 

::NO.1,上图,吕方中式猪扒

简单到我真想拿把菜刀驾着你的脖子做,

保准菜刀还没挨着你的脖子,猪扒已经做好了。

热锅,下点儿橄榄油

(最近中式的油,俺家吃完了,请用色拉油替代),

下猪扒,对了,上面忘记交代,猪扒洗好之后呢,

最好用厚的餐巾纸给它吸干。

然后倒入卤水汁,

我用了新近试用的江门产的汾阳桥牌卤水汁,

你也可以用其他牌子的任何汁,不是酱油就OK。

外加一些姜丝,好啦,三分钟左右,即可。

上面放一点儿生的姜丝,加一片花盆里的嫩叶子。点缀。

今晚巫家菜:相亲中西猪扒、时令蓝… - 巫昂 - 巫昂智慧所 

 

::NO.2,兰方西式猪扒,简单到我真想手把手教你,

保准我民双手接触不需要超过六十秒,

热锅,下点儿橄榄油,

猪扒下去,一边好,两边,

加上几粒花椒去腥(这素我滴秘密武器喔),

加上一些个红酒醋

(如果没有正点意大利红酒醋,那么您就红酒+醋),

约莫两分钟翻两遍,两边都按摩到了,即可。

上面放一点蒜茸和番茄酱。

我还配了些白水煮的蚕豆,

蚕豆那边撒一点儿胡椒粉和细盐巴,就很西了。

记住:老外吃什么都撒胡椒粉和盐巴。

 今晚巫家菜:相亲中西猪扒、时令蓝… - 巫昂 - 巫昂智慧所

 

::时令蓝莓,蓝莓正当季,可以买来当餐后水果,

或者加点儿冰淇淋就口以当做甜点咯。
因为有网路客人我才加了这个,

家常,这么着太隆重袅。。。

当然,蓝莓我拍完照片就吃袅。

任悦姑娘素一个专业摄影师,千万小心拍照。。。
好吧,请慢用。。。。

::大家一定早已经忘记,很久很久以前,

俺也曾经做过一次猪扒饭:简约猪扒饭

还曾经做过熏香茅猪小扒

这类荤菜,适合对抗经济危机,

也需要一份有禅意的汤做辅助:禅院莼菜汤

然后读一篇温柔隽永滴小文:一个人的流水席

 

::P.S.哪位大内高手可以告诉我如何做图片超链接?

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