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巫昂  

作家,诗人

作家,诗人。 1, 在国内外众多一线媒体开设专栏。 2, 持续创作诗歌和小说等纯文学作品。 3, 研究笔迹心理学,和梦境分析。 4, 巫昂智慧所淘宝店:http://shop36505222.taobao.com/。

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今晚巫家菜:美人黑芝麻蛋糕  

2009-06-22 02:30:56|  分类: 今晚巫家菜◎一千 |  标签: |举报 |字号 订阅

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今晚巫家菜:美人黑芝麻蛋糕 - 巫昂 - 巫昂智慧所

 

::没想到之前做的懒人自制蛋糕很受欢迎,

这对一个烘焙菜鸟是很大的鼓励

所以,我打算加入一个新元素

我最喜欢滴芝麻,家里只有黑芝麻

好似美人身上的痣

什么的

先把成品呈现上来

 

今晚巫家菜:美人黑芝麻蛋糕 - 巫昂 - 巫昂智慧所

 

::再看看切片,好吃看得见勒

不得不遗憾地告诉你

做完没多久

就吃了一半儿

当午饭刚刚好,而烘焙的要义,跟写东西一样

都是愈写愈灵,从不相信天才无需练习

这一回,糕体比上次要细腻一点

下面告诉你为什么

今晚巫家菜:美人黑芝麻蛋糕 - 巫昂 - 巫昂智慧所

 

::上次俺没有经验,烤箱一边预热

一边开始打浆,弄得内心非常紧张,所以浆没有打得太匀称

工具上,推荐一把塑料勺子一把打蛋器

有条件的同志可以使用鸡打

顺序左上:蛋糕粉+三只鸡蛋+凝固奶油一勺子+少许植物油

我从来不用量杯量器做饭

这不合乎本民族的生活习惯,太事儿了

顺序右上:两把器具一起打,可以把浆打得很细,最后还可以

拿一根针,戳破气泡,这素我自己临场想滴

顺序左下:拿喷雾状食用油,喷一下烤盘

顺序右下:预热350度,烤25分钟,烤盘是9.5''的,故而不需要太久

拷到5分钟左右,中途打开烤箱

把芝麻洒上去,因为那时候蛋糕有点儿硬硬的乐

 

今晚巫家菜:美人黑芝麻蛋糕 - 巫昂 - 巫昂智慧所

 

::这一节,介绍下所用的原材料的外包装

左上:蛋糕粉

中上:凝固奶油(俺胡乱翻译的,待考)

右上:喷雾状食用油,很好用的东西,烤肉类也可以喷,但不要用来喷蚊子蟑螂

:黑芝麻

 

好啦,有兴趣的童鞋,可以去看更多的

今晚巫家菜

身...

 小贴士:

烘焙菜鸟必备工具

烘焙用料中英文对照

《龙纹身的女孩》

 

 

 

 

 

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